Maximianvs 2017

апр 15, 2022

Imperatori Sirmiuma bejahu raznorazni. Maximianus zvani Herculius, pametni i smeli vojskovođa delio je vlast sa velikim Dioklecianom na prelasku iz 3. u 4. vek. Kaže se da ime priliči svakom ko ga ima, i da u životu nosiš osobine svoga imena. Tako je i vino Maximianus 2017 Imperator smelo, jako, spremno da osvoji i zavlada.

Zavladao je on već, kao najpoznatije crveno vino iz vinarije Imperator, stvorio svoje podanike u čaši i sada uživa na tronu. Ali vlast treba održavati, zato sipaj vina….

Klasična bordoška kupaža merloa, malbeka, kaberne sovinjona i kaberne frana u prilično ujednačenom odnosu prošla je sve rigorozne provere da bi dobila i zadržala status organske proizvodnje koji vinarija ima od 2015. godine. I kao da se bave nekim čarolijama u vinariji Imperator, svako vas vino nekako omađija. Ima tu pomalo i istine, neobičan je proces bio-dinamike, nekima se učini da se ponekad tu i nešto baje. Ali nije bauk, ne bojte se.

Maximianvs obiluje voćnim aromama, zaokružen je i spreman sada da se pije, ali i da se čuva još pet ili deset godina. Srednjeg ka punom telu, duge je voćne završnice sa mekanim i smirenim taninima. Postignut je sjajan balans te ga možete dekantirati, ali i ne morate. Pazite se, imperator Maximian je čitav život proveo u pohodima da bi održao veliko carstvo, pa vino njegovog imena ima mnogo toga da opravda, a sigurno će vas lako osvojiti i zadržati u svojoj službi.

Evo jedne slike: Sedite za svečanim stolom naspram velikog Imperatora, pijete ga u njegovo ime dok u tišini jedete sveža ili starena crvena mesa zalivena voćnim sosovima. Jagnjeći kotleti, teletina ispod sača sa pečenim krompirom i za kraj desert sa gorkom crnom čokoladom.

Ave Maximianvs! 

Cargraš – jedan od pet noviteta na vinskoj sceni Srbije

Vinoteka OURS usmerena isključivo na domaće proizvođače predstavila nam je pet po mnogo čemu zanimljivih srpskih vina koja su početkom proleća stigla na police. Evo šta je posebno privuklo pažnju Mladena Radunovića, vlasnika OURS prodavnice vina i rakija, jednog od...

Premijera: Esta Rose Pinot Noir 2022 Imperator

Na tržište je krenuo Esta 2022 Imperator, prvi biodinamički roze u Srbiji. Roze od biodinamičkog grožđa sorte pino noar odgajenog u najstarijem Imperator vinogradu posađenom 2009. godine. Vino je proizvedeno u svega 1.900 primeraka. Sveže je i harmonično sa...

Novi vizuelni identitet vinarije Imperator

U restoranu GIG u Beogradu prošlog petka promovisan je novi identitet vina kuće Imperator, uz premijernu degustaciju vina Klod 2022 (sovinjon blan, nekadašnji Claudius), potom još jednu priliku da se proba Esta 2022 (pino noar roze, ujedno i prvo roze vino iz ove...

Đurđa Katić: Gradimo vinariju Imperator

Direktorka biodinamičke vinarije Imperator Đurđa Katić, najavljuje grandiozne zahvate koji bi mogli da budu prelomni trenutak u oblasti ovakvog načina gajenja vinove loze  i proizvodnje vina u Srbiji koja nose elitnu oznaku Demeter. Pre tačno deset...

Prva srpska vina sa sertifikatom Demeter

Vina sovinjon blan Claudivs, rajnski rizling Valerius i traminac Gratianus vinarije Imperator, sva iz berbe 2021 su prva vina u Srbiji sa svetski najpriznatijim Demeter biodinamičkim sertifikatom. Protekla 2022. godina je bila više nego uzbudljiva za biodinamičku...

Prvo biodinamičko vino Srbije

Ave! za nova vina vinarije Imperator. Nekoliko dana pred zvanično otvaranje GIG restorana na Novom Beogradu upriličena je promocija novijih i sasvim novih etiketa iz mladih vinograda koji se po sistemima organike i biodinamike šire u Erdeviku. Majstorije velikih...

Grašac je sila, al je sila i Nika

Dva nova bela vina Grašac 2021 i Sila Nika 2021 biodinamičke vinarije Imperator, promovisana su za profesionalce u beogradskoj vinoteci Vino Bar & Shop.  Istovremeno je na najbolji način proslavljena zlatna medalja za Grašac 2021 osvojena na nedavno...

Imperator: Prva sertifikovana srpska biodinamika

Toliko sanjani Demeter sertifikat biodinamičkog vinograda i vina, stigao je po prvi put nedavno u Srbiju, u vlasništvo vinarije Imperator čiji su vinogradi u Erdeviku. U ovom trenutku sertifikat za vino je u preliminarnom statusu, objašnjava Đurđa Katić apsolutno...

Novo poglavlje Imperatora

Organska vinarija Imperator predstavila je nove berbe, četiri bela i pet crvenih vina od kojih su neka tek odnedavno na tržištu, dok će se druga upravo pojaviti. Ove je godine sa novih organski sertifikovanih parcela u Erdeviku dobijeno oko 75 tona grožđa, što znači...

Đurđa Katić: Stiže prvo biodinamičko vino Srbije

Vinarija Imperator, verovatno najbliža trenutku da na tržištu eksponira prvo biodinamičko vino Srbije, ujedno je i prvi zaokruženi enološki projekat Đurđe Katić, diplomiranog inženjera tehnologije i jedine dame koja je dva puta bila šampion na državnim takmičenjima...