BiodinamiČko
Organsko VINO

Ovo je Sauvignon blanc iz našeg prvog biodinamičkog vinograda.

KLOD poseduje sve neophodne sertifikate kao bidnamicko i organsko sertifikovano vino.

Sastav

Sorta Sauvinon blanc (sovinjon beli)

 Aromatskog karaktera na susretu starog i novog sveta. Intenzivnog mirisa koji se razvija u čaši. Na ukusu sočno i puno, dobre punoće i trajnosti arome sa skladnim kiselinama i strukturom.

%

alkohol

%

ph

%

kiseline g/l

%

šećeri g/l

Degustaciona

ZAbeleška

 

Vino je svetlo žute boje kristalnog sjaja i dobre viskoznosti. Nos je izrazito srtan, sa dosta voćnih aroma uz naznake herbalnih i vegetativnih tonova u pozadini.

sljubljivanje sa hranom

recna riba

morski plodovi

pizza

pasta

Svetla mesa, laganije paste sa plodovima mora ili paradajzom, mladi koziji sirevi, lokalni delikatesi, kremasti rižoto, bele ribe.

VINOGRAD

VINOGRAD:
Podignut 2009. i 2028 godine
NV 164m
Ekspozicija: jugo-istok
Sastav zemljišta: gajnjača na lesu
Organski sertifikovan od 2015.
godine po EU i RS standardu
Demeter biodinamički sertifikovan
od 2021. godin